2017年瀾滄古茶007品鑒

　　Part.01

　　瀾滄古茶，公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建于1966年?，F(xiàn)在包裝上面都有1966年的明顯標(biāo)志。

　　這款2017年的007，其實是早買了要放到茶人成長計劃的。通過這個茶，我們會了解一些茶人應(yīng)該知道的事情。比如茶媽媽這個人。

　　Part.02

　　品牌：瀾滄古茶

　　品名：007

　　分類：生茶

　　茶葉年份：2017年

　　形狀：357克餅茶

　　生產(chǎn)廠家：瀾滄古茶有限公司

　　茶區(qū)：普洱茶區(qū)-瀾滄

　　價位：100-200元

　　Part.03

　　她叫杜春嶧，普洱茶行道里的人幾乎都知道她。她雖然是瀾滄古茶有限公司的董事長，卻沒有人稱呼她的職銜，小輩稱她"杜姨"，同輩則尊她"杜大姐"，坊間稱她“茶媽媽”。她所領(lǐng)導(dǎo)的團隊已是普洱茶生產(chǎn)的旗艦，所制作的普洱茶已是高品質(zhì)的典范。

　　Part.04

　　瀾滄古茶締造者杜春嶧老太太的眼里，81、7等數(shù)字、筆畫都是吉祥的代表，為此，老茶人特以007作為瀾滄古茶其中一款常規(guī)生茶的編號，熟茶便一直由008x作為編號。

　　007自2003年就開始推出市場，而0081，更是在2001年便走進(jìn)了茶友們的視野。一生一熟，自面世起就每年生產(chǎn)，并逐漸成為瀾滄古茶日常品飲的生熟茶代表而被市場所接受、熟知、認(rèn)可，多年來一直為廣大古茶愛好者奉獻(xiàn)著瀾滄古茶的獨特味道。

　　Part.05

　　007選用優(yōu)質(zhì)的云南大葉種為原料，以傳統(tǒng)工藝精制而成。其香氣純正持久，令人心曠神怡，茶餅松緊適度，餅面干凈清爽、條索整齊，湯色明黃透亮，生津回甘明顯，大眾化的價位，更具品飲價值。來自山野蠻荒之地，沒有細(xì)芽嫩葉的嬌貴，卻有清幽之感；既有老芽細(xì)葉之茁壯，又不帶其歲月沉淀之苦澀，這是鐘愛007的茶友給予其口感的最恰當(dāng)詮釋。

　　Part.06

　　品飲記錄：

　　這款2017年的茶，也許是一直自然北方放置的原因，整體看非常干燥，茶葉邊緣已經(jīng)散落了不少茶葉。

　　干茶的茶香味道不是很明顯，還有一定的青味。

　　條索還算肥壯，芽毫也比較明顯；

　　取5克茶，蓋碗沖泡，醒茶一次，茶湯清澈，有微微的粉色的感覺。

　　第一泡起，茶湯開始黃亮，湯香顯，杯底有留香；

　　水路稠滑；滋味醇厚，沒有明顯的苦澀；第三泡起，有一點煙味?；馗拭黠@。身體有微熱的反應(yīng)。

　　一共出湯7次。

　　Part.07

　　葉底看，茶梗比較飽滿，但是整體比較碎，顏色也有多色，和拼配制茶的說法是一致的。部分葉片沒有舒展開。

　　Part.08

　　整體評價：作為一個口糧茶以及了解瀾滄古茶這個品牌來說，是需要品嘗和體驗的。但是，整體看沒有非常明顯的特征。

　　來源：三杯茶 作者：千茶百會2020-08-22

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